SkyLine Abbattitori professionali
Con i nuovi abbattitori professionali SkyLine di Electrolux Professional puoi organizzare al meglio il tuo tempo. Puoi cucinare, abbattere o congelare in anticipo, per poi rigenerare solo quando è necessario.
Quante cose puoi fare con 4 ore* in più al giorno? E con 1200 ore in più all’anno?
Ogni ciclo di abbattimento ti fa risparmiare 47 minuti, aumentando così la produttività e rendendo più efficiente il tuo flusso di lavoro.
*Calcolo basato su un giorno di lavoro di 10 ore con SkyLine ChillS 50/50 kg.
Over 30 years of excellence in Blast Chillers
Pianifica in anticipo la tua tua attività e liberati dallo stress. Il cibo abbattuto rimane fresco per 5 giorni
se conservato nel frigorifero, oppure fino a 12 mesi nel freezer.
Riduci gli sprechi di cibo fino al 35%. Il processo di cottura, abbattimento o congelamento e rigenerazione ti permette di ottimizzare il tuo flusso di lavoro e migliorare la qualità dei tuoi piatti. I cicli di abbattimento e congelamento della gamma di abbattitori SkyLine di Electrolux preservano le caratteristiche essenziali del cibo in conformità ai più elevati standard HACCP.
