Autore - Auteri Hotellerie

WHY CHURCHILL?

DESIGN INNOVATION Our in-house design team are ceramic experts with masters in Ceramic Design. Their challenge is to create products that transform the latest culinary trends into a stylish tabletop reality.Our success is reliant upon listening to the market, identifying food trends, guaranteeing practicality and functionality, talking to chefs’ and designers around the world, and always designing with innovation in mind. TREND EXPERTISE We are committed to discovering and monitoring key food, colour and interior design trends to support our innovative new...

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CONSITALIA: ascoltare le idee e suggerimenti degli operatori della ristorazione e del turismo

L’Associazione dei Consumatori d’Italia raccoglie l’ appello degli operatori della Ristorazione,del Turismo,del popolo delle Partite Iva e si impegna a rappresentarli presso le autorità preposte con soluzioni urgenti,fattive e concludenti.Un Appello alla Regione Siciliana, ai parlamentari regionali, nazionali “Siciliani”  ed a tutte le Autorità preposte.“Sono Auteri Antonino Amministratore e Socio di un gruppo che opera nel Settore della Ristorazione dal 2008 insieme ai miei fratelli, adesso a causa del COVID-19 ci troviamo ad affrontare una situazione al quanto difficile dato che il settore in cui operiamo,é uno di quelli  maggiormente colpito,insieme...

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COME SCEGLIERE L’AFFETTATRICE PIÙ ADATTA A NOI?

Nell’acquisto di un affettatrice è necessario porre attenzione ad alcune caratteristiche, prima tra tutte la qualità del prodotto in relazione ai prezzi di vendita. Le affettatrici sono realizzate in acciaio alimentare antiaderente nelle parti a contatto con gli alimenti per garantire sicurezza e affidabilità. Un’altra caratteristica da tenere in considerazione in virtù delle proprie esigenze è la potenza del motore, se un’affettatrice è utilizzata per prodotti come carni o per un uso frequente allora è necessario una potenza maggiore del motore. Altro elemento...

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Impastatrice planetaria: cos’è e come funziona, guida alla scelta

Protagonista della cucina dei pasticcieri, l’impastatrice planetaria è una risorsa che facilita enormemente il lavoro di chi ama impastare e preparare dolci, pane e pizze e in generale tutti i prodotti lievitati ma anche creme e mousse soffici e vaporose. Non si tratta di un classico elettrodomestico in grado di svolgere diverse funzioni come tritare, montare e frullare, infatti la sua funzione primaria riguarda la preparazione degli impasti dimezzando il tempo e soprattutto la fatica. Il nome planetaria ha...

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